Vue mer
Une terrasse panoramique et une salle entièrement vitrée ouvertes sur la baie, les pieds sur la promenade des Sablettes, du petit déjeuner au dîner.
Baie des Sablettes
Une table en bord de plage conviviale
Une cuisine soignée et un cadre naturel d’exception, face à la mer.
Présentation
La Vague d’Or, une escale gourmande en bord de plage
Posée sur le sable des Sablettes, face à l’horizon changeant de la Méditerranée, La Vague d’Or offre une parenthèse hors du temps où la mer semble prolonger chaque table. Dans un décor baigné de lumière et de brise marine, le restaurant célèbre une cuisine sincère, portée par des produits frais choisis au rythme du marché et de la pêche locale.
Cuisine maison
Pêche locale et coquillages, plats maison, foie gras, tartare, burger et l’aïoli traditionnel chaque vendredi : tout est préparé sur place.
Sept jours sur sept
Petit déjeuner, brasserie, glaces et coupes gourmandes : un lieu de vie ouvert toute la journée, du premier café au dernier verre.
Bienvenue
Le bleu de la mer, l'or du soleil
Ouverts toute l’année, nous vous accueillons du premier café du matin jusqu’au dîner, au bord de la promenade. Pêche du jour, pâtes fraîches, viandes du boucher et desserts maison : une carte simple, généreuse et résolument méditerranéenne.
L'expérience
Un moment hors du temps
Un moment hors du temps
face à la baie
Entre élégance méditerranéenne et douceur de vivre, les tables nappées, les matières naturelles et la lumière de la mer créent ici une atmosphère unique, à toute heure.
Le matin, le petit déjeuner se prend face à la baie : une formule généreuse, avec croissants et pains au chocolat au beurre d’Isigny, à savourer sans se presser.
Le midi, installez-vous sous les tamaris pour une cuisine de brasserie généreuse et une formule renouvelée chaque jour. Le vendredi, l’aïoli est à l’honneur.
L’après-midi, accordez-vous une pause gourmande avec nos glaces artisanales, crêpes et gaufres, les pieds presque dans le sable.
Le soir, le dîner prend des airs de parenthèse : le chef sublime les produits de saison et les arrivages du marché, au rythme du coucher de soleil sur la baie.
Notre histoire
Réservation
Une table vous attend
Réservez votre déjeuner ou votre dîner face à la mer. Pour les bouillabaisses, prévenez-nous 72 h à l'avance.
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Nos plats signature
Ces plats qui font
Ces plats qui font
notre renommée
Entre terre et mer, notre cuisine célèbre les produits de saison et les arrivages locaux.
Loup et dorade de Tamaris, huîtres et coquillages : La Vague d’Or met à l’honneur la pêche
de la baie. Poissons de Méditerranée et recettes provençales composent une cuisine sincère,
généreuse et tournée vers le goût.
Bouillabaisse
Daube de poulpe façon provençale
Foie gras maison
Demi-langouste & pâtes à l'ail
Huîtres de Tamaris
Moules façon Vague d'Or
Dos de cabillaud à la nacre
Tourteau
Burger d'agneau
Épaule d'agneau cuite pendant 7h
Terrine d'agrumes
Dans l'assiette
La cuisine en images
Un aperçu des assiettes qui sortent chaque jour.
Adresse
Baie des Sablettes
La Seyne-sur-Mer
Horaires
Ouvert 7j/7
Du petit déjeuner au dîner